食材：
蛏子450g、蚝油5ml、酱油适量、生姜2片、玉米油适量、料酒少许、蒜头半个、青椒两根、红椒一个
步骤1：
主要材料，蛏子提前吐沙洗干净，外壳轻轻刷一下，去掉不表面泥沙
步骤2：
青红椒洗净切块备用
步骤3：
锅内煮开水
步骤4：
放入蛏子，加入少量油盐，料酒去腥
步骤5：
切好姜片，蒜块
步骤6：
蛏子打开壳后即可捞起过一遍清水
步骤7：
另起一锅烧热油
步骤8：
下姜蒜块炒香
步骤9：
继续加入青红椒翻炒
步骤10：
最后加入蛏子
步骤11：
加入蚝油
步骤12：
接着加入酱油，少量的盐，调味
步骤13：
翻炒均匀即可出锅！
步骤14：
成品图1
步骤15：
成品图2
步骤16：
成品图3
