食材：
鱼豆腐415g、螺旋椒50g、大葱6g、大蒜8g、姜3g、盐3g、味极鲜5g、蚝油5g、味精1g
步骤1：
汤锅中加适量水，放入冷冻鱼豆腐，至水烧开把鱼豆腐捞出。
步骤2：
把煮好的鱼豆腐用凉水冲洗2-3片，然后切片，根据自己的喜好可切可不切，我是每个鱼豆腐切三片。
步骤3：
葱姜蒜洗净切片，螺旋椒洗净切圈。
步骤4：
锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
步骤5：
然后加入鱼豆腐翻炒。
步骤6：
煸炒至鱼豆腐表面有微黄，加入螺旋椒圈。
步骤7：
放入盐、生抽、蚝油，继续翻炒。
步骤8：
临出锅前加入味精，翻炒均匀。
步骤9：
装盘。
