食材： 草鱼150g、鸡蛋清1个、姜1片、葱1根、料酒1勺、盐2克、淀粉1勺、黄瓜半根、胡萝卜半根、菠菜1把 步骤1： 我用的中间位置 步骤2： 第一次剔骨，有点麻烦（可以用龙利鱼代替） 步骤3： 鱼姜葱一起剁 步骤4： 剁的很碎 步骤5： 鱼肉鸡蛋（只要蛋清 步骤6： 蛋清盐淀粉 步骤7： 搅拌均匀，水烧开，团成圆形放入锅中，鱼漂?菜煮6-7就可以了鱼丸会飘起来
