食材：
鱼丸8个、绿豆芽150克、青菜10棵、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、干辣椒5个、花椒3克、葱花5克、蒜瓣3瓣、姜丝2片、盐适量
步骤1：
鱼丸取出解冻备用
步骤2：
绿豆芽洗净，青菜洗净
步骤3：
葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、花椒辣椒备好
步骤4：
起锅热油，加入花椒辣椒炸出香味
步骤5：
在加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香
步骤6：
加入豆芽和青菜翻炒至见软
步骤7：
加入鱼丸、清水，生抽、料酒，煮开后转小火煮5分钟
步骤8：
最后加入少许盐调味翻炒均匀即可
步骤9：
成品
步骤10：
成品
