食材：
螺丝两斤、姜适量、蒜适量、小米椒适量、酸辣椒适量、八角.桂皮适量、盐.鸡精适量、生抽.蚝油适量、韭菜适量
步骤1：
先把螺丝的用清水清洗两遍「螺丝我是买的现成处理好的」
步骤2：
把姜.蒜.小米椒切好备用
步骤3：
油锅加热先把姜、蒜.八角桂皮煸炒出香味
步骤4：
在放入小米椒煸炒出香味
步骤5：
然后放入螺丝一起煸炒，记住先不要放盐，要煸炒螺丝水分快干的时候在发盐
步骤6：
两斤螺丝我是放了两小勺盐
步骤7：
加了盐煸炒一会就入生抽在一起煸炒
步骤8：
再加入蚝油一起煸炒
步骤9：
当锅底快干时加水
步骤10：
像这样水要盖过螺丝
步骤11：
盖上锅盖用大火煮15分钟
步骤12：
时间到了加入韭菜鸡精煸炒一下，可以开吃了
步骤13：
绝对比在外面吃的要好吃一百倍
