食材：
草鱼头(一分为二)一个、鱼尾一条、姜丝适量、葱花适量、盐适量、嫩豆腐块儿适量
步骤1：
鱼头鱼尾仔细冼净后，用厨房纸巾拭干水份；
锅中加油烧热后，放入鱼头鱼尾中火慢慢煎至两面都金黄;
把姜丝扔到热油里＂?＂出香味儿，?下腥，端起锅晃匀一下;
步骤2：
加入适量热水或者开水，盖盖改大火炖，很快白汤就出现了哦；
步骤3：
约十五分钟后，加入嫩豆腐块儿，继续炖5分钟左右，加适量的盐调味儿，就可以啦！别的调味料都不用哦！
步骤4：
好啦！出锅后再撒上葱花！奶白、鲜美的鱼头鱼尾豆腐汤，好喝的是不要不要的哟！
