食材：
主料：、米鱼鱼尾150g、葱7g、姜3g、玉米油适量、生抽40ml
步骤1：
准备好食材。
步骤2：
鱼尾清洗干净倒入料酒腌制20分钟左右，（鱼尾我是用了米鱼，因为刺比较少，可以根据自己的爱好选择鱼的品种。）
步骤3：
葱和姜分别切成丝。
步骤4：
腌好的鱼尾在鱼肚中倒入切好的姜丝。
放入蒸锅中大火蒸15分钟左右关火，取出鱼盘倒掉蒸出来的水分。
步骤5：
锅内倒入适量的植物油，放入葱丝爆出香味。
步骤6：
倒入生抽后立即关火，关火后转一下锅，让生抽和葱丝均匀的混合在一起。
步骤7：
将汤汁浇在鱼尾上就可以了。
