食材：
三文鱼头半个、海鲜类适量、杂蔬适量、菇菌类适量、鱼露适量、姜、料酒、盐适量
步骤1：
三文鱼头用姜、料酒、盐腌20分钟
步骤2：
杂蔬、菇菌处理好
步骤3：
玉米切段、鲜菇切十字花、红萝卜切小花（不装饰的话此步可省略）
步骤4：
海鲜处理好
步骤5：
不粘锅里放入油、姜爆香，放入三文鱼头两边煎至金黄色。倒入水盖上盖子煮20分钟（水要加足够）
步骤6：
另一汤煲放入所有杂菜、菇菌、适量水
步骤7：
将三文鱼汤倒入杂菜煲里继续煮20分钟。20分钟后放入鱼露调味，青口、花甲、煮至开口
步骤8：
最后放入鱿鱼须、虾（易熟）大火煮4分钟即可
步骤9：
料足，汤甜
