食材：
乌鸡适量、花胶5根、红枣6颗、姜片3片
步骤1：
花胶洗一下，锅上蒸3-5分钟，蒸软
步骤2：
准备一盒冰水，蒸软的花胶直接泡里面，锁住胶质，夏天放冰箱24小时，冬天可以放外面泡。怕腥切姜片塞花胶里面一起泡！
步骤3：
泡好的花胶，胖嘟嘟的
步骤4：
备好姜片、红枣！
清洗花胶要翻出来内部有血丝的清洗干净，可切断可以一整根！乌鸡洗净焯水捞出，过冷水！
步骤5：
把所有材料放入炖盅！
步骤6：
加冷水，不要加热水
步骤7：
炖两小时后放适量盐即可
步骤8：
完美！开喝喽！
步骤9：
炖鸡汤的我只放4根，另外比较薄的一根我用来煲红枣牛奶花胶！先把红枣煮出味道再放花胶
步骤10：
煮30小时后加入纯牛奶，可加糖也可不加
步骤11：
想做花胶冻，把渣渣吃完把水放冰箱，一会就变花胶布丁了！
好啦！分享完毕
