食材： 鱼子、辣椒、耗油 步骤1： 鱼子去除外面包裹的膜，洗净，用料酒，耗油，姜腌制一会儿。 步骤2： 锅内放姜，葱炝锅。 步骤3： 葱微焦时准备放鱼子。 步骤4： 放入鱼子用筷子不停的搅拌。 步骤5： 等到鱼子都成颗粒后把辣椒放入。
