食材： 多宝鱼500克左右、姜，葱，辣椒适量、酱油适量、花生油适量 步骤1： 洗干净鱼，在盘中垫两三片姜，再放鱼然后铺上姜片与葱头，进锅蒸八分钟左右 步骤2： 蒸八分钟左右后，把鱼上姜片和葱去掉，把蒸出来的鱼的汤水倒出，这样可以减少鱼的腥味 步骤3： 倒完汤水后放上姜丝辣椒丝再蒸两分钟左右 步骤4： 蒸好后放入葱丝，淋上蒸鱼豉油，再一下热油，此菜就完成了
