食材：
多宝鱼800克、葱花50克、姜一块、食用盐两勺、酱油适量
步骤1：
将菜市买回来的鱼清洗干净，甩干水，均匀的在正反面抹上盐。
步骤2：
葱头切成长丝，葱叶切成段，切切成丝备用。
步骤3：
葱丝，姜丝铺在鱼的上下两面，去腥味。然后开大火开始蒸，五分钟左右，把碟子里的水倒掉。
步骤4：
倒掉碟子里的水，可以去腥。然后把葱叶洒在上面，在淋上酱油，放入锅里继续蒸。
步骤5：
大火三分钟后起锅，最后一步，将油烧热，直接淋在鱼上面，美味的清蒸多宝鱼就可以起锅了哟！
