食材：
方便面、凤尾鱼、清水、甜面酱、豆瓣酱、盐、酱油
步骤1：
准备凤尾鱼，把所有凤尾鱼放入一个碗中。在碗中加入清水，泡发凤尾鱼10分钟。
步骤2：
热锅把水烧开。
步骤3：
把凤尾鱼清洗干净，准备菜刀。
步骤4：
用菜刀把凤尾鱼切成很多小段。
步骤5：
热锅热油。
步骤6：
准备甜面酱，豆瓣酱，酱油，盐。
步骤7：
把甜面酱，豆瓣酱，还有酱油，盐放入一个碗中。在所有调料中加入清水，把所有材料用清水调和成为酱汁。
步骤8：
在锅中放入凤尾鱼块翻炒。
步骤9：
准备一袋方便面。
步骤10：
把勾芡好的酱汁倒入炒锅中。
步骤11：
期间，把整块方便面放入煮开水的锅中。
步骤12：
盖上锅盖，焖一会儿方便面。
步骤13：
把凤尾鱼放入锅中随酱料翻炒。
步骤14：
用中火翻炒凤尾鱼至收汁沥干。
步骤15：
此时，方便面已经焖泡好了。
步骤16：
把煮好的方便面用筷子捞出放入盘中。
步骤17：
在煮好的方便面上添加炒好的凤尾鱼块。
步骤18：
酱汁凤尾鱼干拌方便面完成。
