食材: 黄骨鱼2条、菜脯半个、姜两片、香菜少许、盐适量、味精适量、芝麻油适量 步骤1: 准备菜脯,切片,姜,香菜分开根和叶子 步骤2: 黄骨鱼切块 步骤3: 冷水下锅中放入菜谱和姜片 步骤4: 水沸腾后下入黄骨鱼 步骤5: 大火煮10分钟左右,下入香菜根 步骤6: 最后关火前5分钟下盐味精、芝麻油、香菜叶调味即可