食材：
黑鱼片半斤、胡萝卜半根、彩椒适量、黑木耳一小把、油适量、生粉一点、盐适量、料酒适量、葱两根、姜几片、蒸鱼豉油两勺
步骤1：
准备食材，黑鱼片我买的是切好的洗净晾干待用，黑木耳放点盐用温水泡开
步骤2：
黑鱼片用少量淀粉、盐和料酒抓匀
步骤3：
胡萝卜切片、彩椒切块、黑木耳焯水待用
步骤4：
油锅里放葱姜，下黑鱼片滑炒一下，变色后立刻盛出待用
步骤5：
洗锅放油翻炒胡萝卜、彩椒和黑木耳
步骤6：
断生后加入黑鱼片，加两勺蒸鱼豉油，再倒点水淀粉勾芡，起锅前尝一下咸味不够加点盐
步骤7：
鲜嫩可口的黑鱼片就做好啦
