食材：
鸡翅根300g、带鱼200g、花菜100g、胡萝卜100g、土豆100g、洋葱100g、青椒100g、香肠100g、红薯100g、油30g、葱6g、烧烤味香菇酱20g、姜6g、花椒2g、蒜8g、八角3g、盐3g、面粉50g、生抽6g、豆瓣酱10g、蚝油8g、啤酒200g
步骤1：
鸡翅根冷水下锅，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、盐煮半小时，捞出鸡翅根备用。
步骤2：
带鱼切成段状，表面裹上面粉，放入油锅中炸制两面金黄。
步骤3：
调酱汁。豆瓣酱里加入烧烤味香菇酱，再加入生抽、蚝油、盐搅匀。
步骤4：
锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
步骤5：
放入胡萝卜和花菜。
步骤6：
放入洋葱和切段的香肠。
步骤7：
放入红薯和土豆。
步骤8：
放入青椒片。
步骤9：
放入之前煮好的鸡翅根。
步骤10：
倒入之前调好的酱拌匀。
步骤11：
加入半罐啤酒，稍微煮一下收汁。
步骤12：
最后将带鱼放入拌匀。
步骤13：
成品。
步骤14：
成品。
