蟹籽鱼翅饺

来源：家常菜做法 2020-03-09 04:28:50 编辑：家常菜做法主编

食材：

鱼翅Shark'sFin、虾仁Shrimp、蟹籽CrabRoe、西兰花Broccoli、面粉Flour、调味料Seasoning

步骤1 把虾仁制成虾馅，加入调料。Maketheshrimptomince,andflavorwithseasoning.

步骤2 把面粉混合制成面皮。Mixtheflour,andmakethedumplingwrapper. 步骤3 西兰花切成小块后放入水中。Cutthebroccoliinto***allpieces,andthenputintowater. 步骤4 先将干鱼翅浸泡12个小时，再用姜蒜煲8小时左右，放入上汤中小煮。Soaktheshark'sfininwaterfor12hours,stewtogetherwithgarlicandchivesfor8hours,andcookitinbroth. 步骤5 用调好的虾馅包成形后蒸熟，最后上面放上鱼翅、蟹籽和西兰花即成。Steamtheshirmpdumplingandputshark'sfin,crabroeandbroccolionthetop.