食材：
淡水鲨鱼柳Sutchifillet2条、番茄2个、姜2片、生抽3大勺、盐一小勺、糖2小勺、豌豆/蚕豆少许
步骤1：
淡水鲨鱼鱼柳完全没骨头，用厨房纸巾吸干水分后斜切成块状，然后放料酒和生粉拌匀，放冷藏腌制
步骤2：
番茄洗净切块（我偷懒没有用开水烫了去皮）热锅冷油下番茄煸炒
步骤3：
番茄变软出水后，加入生抽和糖，还有一小碗清水
步骤4：
再加入姜片和腌好的鱼柳（清水的量只有刚好没过鱼柳就行了）
步骤5：
盖上锅盖焖十分钟，同时把豌豆/蚕豆也放进去焖
步骤6：
看着就很有食欲，米饭也多吃了怎么办
