家常菜做法

银鱼干炒花生

食材:
银鱼干100g、花生30g、料酒1勺、生抽1勺、红辣椒1个、盐依个人口味、十三香少许、孜然粉2g
步骤1:
小银鱼干洗干净,淋干水分。
步骤2:
准备好花生米,小辣椒切小段。
步骤3:
起油锅,加入花生米煸炒,全程小火。
步骤4:
炒制花生米微黄,熟了盛出装盘备用。
步骤5:
另起油锅,加入银鱼干。
步骤6:
加入料酒,适当多些去腥。
步骤7:
再加入生抽提鲜。
步骤8:
加入十三香,孜然粉。(不喜欢可以不放)
步骤9:
按个人口味加入盐,小火煸炒2-3分钟。
步骤10:
加上炒熟的花生米,辣椒。
步骤11:
小火翻炒均匀即可出锅。
步骤12:
盛出装盘。
步骤13:
下酒菜,做零食也特别好。
步骤14:
我家宝贝特别喜欢吃~
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