食材：
银鱼200克、土鸡蛋6粒、盐4克、料酒20ml、菜籽油25ml、猪油20克、香葱2棵、白胡椒粉0.5克
步骤1：
鸡蛋液银鱼冲洗干净葱花
步骤2：
鸡蛋液银鱼葱花盐料酒白胡椒粉混合搅匀
步骤3：
坐锅烧热注入菜籽油猪油烧热至轻微冒烟
温度不要太高哟否则鸡蛋会不小心煎糊
步骤4：
给银鱼蛋液底下一层煎香用锅铲扒开让上层流滞的蛋液接触到锅底继续煎焦香全部蛋液都煎成固体装用锅铲打散关火出锅
步骤5：
盛盘再撒点葱花香气简直了
步骤6：
特别适合家里长身体孩子吃
步骤7：
撰写图
步骤8：
撰写图
