食材：
银鱼150g、鸡蛋1个、面粉30g、鸡精半勺、糖少许、盐1勺、胡椒粉1勺、柠檬汁少许
步骤1：
银鱼洗净捞出，少滴几滴柠檬汁去腥。
步骤2：
鸡蛋打散，倒入银鱼拌匀。
步骤3：
倒入面粉，搅拌成面糊状。
步骤4：
用半勺鸡精、1勺胡椒粉、少许糖、1勺盐调味。
步骤5：
平底锅里倒油，烧热后倒入面糊。
步骤6：
小火煎至底部金黄后翻面，再煎至两面金黄，就可以盛出装盘了。
步骤7：
银鱼无刺，特别适合小朋友们吃，煎得金黄鲜香，美美地吃上一块吧！
