食材：
银鱼干100g、小米椒5颗、大蒜3瓣、生姜一小块、小葱1棵、料酒2勺、生抽2勺、白糖1勺、老干妈1勺、白芝麻5g
步骤1：
小米椒切碎、生姜切末、大蒜切末、葱切末。
步骤2：
锅内油烧热油稍微多点，倒入银鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后盛出。
步骤3：
锅内留底油，倒入姜末、蒜末、小米辣炒出香味。
步骤4：
加入一勺老干妈炒出红油。
步骤5：
再倒入银鱼干翻炒均匀。
步骤6：
加入2勺料酒去腥、2勺生抽调味、1勺白糖提鲜，继续翻炒均匀。
步骤7：
最后加入切好的葱花、撒点白芝麻就可以出锅啦~
步骤8：
开吃！
