食材：
小银鱼400g、鸡蛋3个、盐小半勺、耗油一勺、葱花两棵、胡椒粉适量
步骤1：
买回来的银鱼清洗干净沥干水分，然后加入耗油、胡椒粉和适量盐，搅拌均匀。
步骤2：
加入鸡蛋，打均匀。(其实加两个鸡蛋就可以了，只是我老公喜欢吃，所以加了三个)
步骤3：
再加入葱花。
步骤4：
热锅凉油，倒入银鱼鸡蛋糊，煎至金黄即可出锅。
步骤5：
喜欢吃脆点的可以再煎稍微长点时间。
步骤6：
成品图
步骤7：
成品图
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
