食材： 鲶鱼1条、姜适量、料酒适量、盐适量、蒜适量、洋葱适量 步骤1： 鲶鱼去内脏洗净切段(约两个手指大少)，加入料酒，糖，盐腌制待用。 步骤2： 蒜去皮原只，洋葱切块，姜片。 步骤3： 沙锅加入适量油到进姜片，蒜头，洋葱爆香后放鲶鱼?15分钟即可。 步骤4： 熟后可加香菜。
