食材： 鳊鱼1条、盐1勺、葱姜蒜一堆、李锦记风味豆豉1勺、蚝油1勺、白酒两勺、花椒1小把 步骤1： 鳊鱼清洗干净，内脏掏空，塞入葱段、姜片。白酒将内肚，鱼身擦拭后静置晾干。 步骤4： 15分钟后，铺上一勺蚝油，继续蒸3-5分钟，关火出锅。 步骤5： 另起一锅，热油爆香花椒，淋在撒了葱花的鱼身上。就可以上桌啦！
