食材： 目鱼六只、红腐汁适量、冰糖适量、老抽少量、葱姜适量 步骤1： 目鱼去皮洗净沥干待用 步骤2： 倒入沸水汆熟，沥干 步骤3： 葱打结，姜切片，倒入油锅爆香 步骤4： 倒入目鱼，红腐汁，冰糖，加水，大火烧开后，换中火慢炖 步骤5： 等汁水少一些了，加入少量老抽调色继续中火收汁 步骤6： 出锅～
