食材：
八爪鱼500克、韭菜1把、盐1勺、醋1勺、生抽1勺、葱1小段、姜2片、蒜2瓣
步骤1：
八爪鱼去内脏和眼睛，可以买稍微小一点的八爪鱼，八爪鱼不用切，就这样整个炒就行
步骤2：
一把韭菜洗净
步骤3：
韭菜切段
步骤4：
锅中加油，不用太多
步骤5：
油热下八爪鱼
步骤6：
放葱姜蒜
步骤7：
1勺生抽
步骤8：
醋1勺，多炒一会，炒熟
步骤9：
加入韭菜，加一勺盐
步骤10：
加一勺味精
步骤11：
翻炒一会，韭菜出水，也可以多炒一会
步骤12：
出锅喽
