食材：
鱿鱼1条、芹菜适量、洋葱适量、姜适量、干辣椒适量、四川花椒适量、盐
步骤1：
鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。
步骤2：
芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。
步骤3：
锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
步骤4：
锅内留少许底油，分?下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝快速翻炒，出锅前加入盐糖，鸡精调味。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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