家常菜做法

铁板咖喱鱿鱼

食材:
鱿鱼3条、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、红咖喱酱1汤匙
步骤1:
主要材料;鱿鱼不太大,所以买了3条~
步骤2:
鲜鱿鱼去内脏去皮,头去眼睛,洗净后,将身体切圈;
步骤3:
鱿鱼须切小段即可;
步骤4:
洋葱切丝;青红椒切圈,大蒜切片备用;
步骤5:
铁板烧热,倒少许油,能把铁板表面沾上就行,然后下鱿鱼用铲子不停铲动,以防焦糊;
步骤6:
鱿鱼开始收缩后约六七成熟,将洋葱,青红椒和大蒜放入炒开;
步骤7:
加入生抽炒匀,再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~
步骤8:
我家剩下一点咖喱酱就用上了,没有不加也很好吃~
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