食材：
鲜鱿鱼2个、小鲍鱼10个、葱10g、蒜头5颗、姜2g、红辣椒1个、虾酱1/4茶匙、马拉盏1/2茶匙、沙茶酱1/2茶匙、鱼露1/4茶匙、酱油1/4茶匙、糖少许、料酒1汤匙、水2汤匙、淀粉1/4茶匙、黑椒酱1/2茶匙
步骤1：
将鲍鱼洗净，边上的黑边用牙刷刷干净
步骤2：
在鲍鱼平滑那面割上十字花。鲜尤鱼洗净去衣，也割上十字花并分切成小块。
步骤3：
切好的鲜尤放入沸水里，变卷就能捞出冲水冷却并沥干水分，不用等水煮沸
步骤4：
准备好葱白、蒜末、姜末、葱段、红辣椒
步骤5：
混酱材料:虾酱、黑椒酱、马拉盏(东南亚调味酱，辣味)、鱼露(这个鱼露不会很咸)、沙茶酱、酱油、料酒、糖、水、淀粉全部拌匀备用。
步骤6：
姜末、葱末、葱白在油锅里爆香
步骤7：
放入小鲍鱼翻炒
步骤8：
炒至鲍鱼开花，放入红辣椒
步骤9：
加入鱿鱼翻炒
步骤10：
边炒边倒入混酱汁
步骤11：
加入葱段炒匀即可
步骤12：
成品
步骤13：
成品
步骤14：
成品
