食材：
鲜鲍鱼6只、香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个、有机酱油1大勺、油少许
步骤1：
鲍鱼洗净，切花刀；
步骤2：
鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末；
步骤3：
锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；
步骤4：
再淋适量有机酱油；
步骤5：
另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
步骤6：
准备材料。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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