食材：
活小鲍鱼、海鱿鱼干、猪五花肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、红糖、味精、啤酒
步骤1：
鱿泡发鱼干，鲜鲍鱼洗净，五花肉备用
步骤2：
鲜鲍鱼打十字花刀
步骤3：
备用
步骤4：
五花肉切骨牌块
步骤5：
备用
步骤6：
鱿鱼切段备用
步骤7：
备料：葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，干辣椒
步骤8：
所有原料焯水去杂质
步骤9：
备用
步骤10：
所有原料处理好放入压力锅中，下入调料和啤酒
步骤11：
啤酒的量要没过食材（代替水）中小火闷煮三十分钟
步骤12：
所有食材软烂即可出锅装盘
