食材：
鱿鱼干、盐、酱油
步骤1：
鱿鱼干清水泡2个小时
步骤2：
把鱿鱼干的骨拔下来
步骤3：
切成小段（3毫米左右）
步骤4：
空锅，中小火，不要放油
步骤5：
把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干
步骤6：
炒到锅底有点锅巴的时候，起锅
步骤7：
把锅洗干净
步骤8：
小火，油下锅，油量和平时炒菜一样
步骤9：
下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍微多一点
步骤10：
炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了
步骤11：
最后放一点酱油上色，就可以起锅了
