食材：
新鲜鱼头一个、剁椒酱一瓶（250g）、蒜瓣香菜大葱少量、酱油盐料酒少许、藤椒（绿色花椒）少许、配菜（蔬菜）少于选择自己喜欢
步骤1：
1.注意鱼头买的时候让切对半不切断
2.把鱼头洗干净，然后放少许盐跟姜片料酒***一下去腥味
3.盘子放喜欢的菜（鲜笋最好吃）
步骤2：
锅里放油热锅后放姜片剁椒酱炒香（今天没有绿剁椒酱了只用了红色）
步骤3：
炒过的剁椒酱铺在鱼头上面（如果两个颜色各买一瓶的话就两个颜色分开炒再一遍铺一个颜色）
步骤4：
1.水开蒸12分钟（11分钟的时候淋上三勺酱油一勺醋）关火放上蒜瓣香菜大葱
2.锅里放油热后放入藤椒翻炒三下即可
用过滤网浇在鱼上面
步骤5：
超级美味的剁椒鱼头就做好啦
喜欢麻辣的话可以多放藤椒??°
步骤6：
这是之前有两个颜色的剁椒做的
是不是更漂亮呢
步骤7：
这个味道肯定会让你停不下来的~哈
