食材： 鱼头一个、姜8片、蒜头8瓣、小葱3根、小辣椒3根 步骤1： 准备好调料 步骤2： 鱼头洗干净反过来，撒点盐、加点姜片、有胡椒粉也撒一点，都是为了去腥 步骤3： 鱼头蒸10-12分钟就熟了，然后把水倒掉 步骤4： 中小火把香料炒一炒，接着均匀淋到鱼头上 步骤5： 再加上酱油就搞掂了，很好吃的
