食材：
猪大骨棒1000g、蚝干100g、莲藕200g、胡萝卜200g、木瓜200g、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、盐适量、胡椒粉适量、太太乐蘑菇精适量
步骤1：
砂锅中倒入冷水，加入猪大骨棒，煮至沸腾，捞出骨头，砂锅清洗干净备用；
步骤2：
莲藕切片、胡萝卜切片、木瓜切块；
步骤3：
砂锅中倒入足量的热水，加入煮好的猪大骨棒；砂锅中加入莲藕片、胡萝卜片和木瓜块；
步骤4：
加入葱段、姜片、花椒、大料和香叶，再加入清洗干净的蚝干；大火烧开，转小火盖上锅盖，炖煮1小时左右；
步骤5：
用盐、胡椒粉和太太乐蘑菇精调味，盛出即可食用。
