食材：
排骨500g、料酒或米酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖3汤匙、白米醋或陈醋4汤匙、清水5汤匙、生姜5片、蒜2颗、热水适量
步骤1：
排骨洗净入锅中，放适量水，加两片姜和葱结
步骤2：
水开撇去浮沫，放入红萝卜，煲30分钟
步骤3：
捞出排骨，切适量姜片、蒜备用！胡萝卜排骨汤加适量盐，等孩子们放学回来喝
步骤4：
调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均匀
步骤5：
锅内热油，放入排骨炒至金黄
步骤6：
加入蒜头和姜片，炒出香味
步骤7：
加入糖醋汁翻炒
步骤8：
加入适量热水，闷至收汁
步骤9：
闷排骨的时候炒香白芝麻
步骤10：
装盘撒上香葱碎和白芝麻
步骤11：
色香味俱全
