食材：
排骨900克、皇牌沙茶王沙茶酱3勺、酱油10克、姜片4片、大蒜粒5个、料酒10克、清水1碗半、盐1克
步骤1：
准备好材料，排骨切小段
步骤2：
排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用
步骤3：
小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色
步骤4：
倒入排骨，翻炒至上色均匀
步骤5：
倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟
步骤6：
加入2勺沙茶酱
步骤7：
倒入酱油和盐翻炒至香气冒出
步骤8：
倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟
步骤9：
开盖大火收汁即可出锅，香喷喷
步骤10：
成品
步骤11：
成品
步骤12：
成品
