食材：
童仔鸡（或鸡腿肉）半只鸡（或3只鸡腿）、大蒜4瓣、青蒜苗1小把、姜6片、青线椒3个、朝天椒6个、盐1/4勺、料酒2勺、醋1/2勺、老抽1勺、自制剁辣椒1/2勺
步骤1：
鸡肉切小块
步骤2：
姜蒜切片
步骤3：
青蒜苗切段
步骤4：
青红辣椒切小段
步骤5：
锅中放多一些油，放入鸡肉块，小火翻炒至鸡块变色（约2分钟）
步骤6：
转大火，放入姜蒜、辣椒，翻炒30秒
步骤7：
加入半勺剁辣椒
步骤8：
加入盐、2勺料酒、半勺醋、1勺老抽，翻炒1分钟
步骤9：
放入青蒜苗，翻炒1分钟
步骤10：
出锅即可
