家常菜做法

五香卤鹌鹑蛋

食材:
鹌鹑蛋1斤、姜1块、花椒1大匙、八角3颗、香叶3片、桂皮1根、干辣椒5个、冰糖10g克、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺
步骤1:
准备好所有食材。
步骤2:
鹌鹑蛋洗净。
步骤3:
上锅煮熟。
步骤4:
沥干水。
步骤5:
用勺子敲碎外壳备用。
步骤6:
鹌鹑蛋放入锅中。
步骤7:
放入所有配料,
步骤8:
加2勺生抽。
步骤9:
1勺老抽。
步骤10:
1勺盐。
步骤11:
加入没过食材的啤酒,大火煮开后转小火煮25分钟。
步骤12:
凉至室温后连汤一起盛出,过夜后更入味。
步骤13:
巨好吃!
步骤14:
来一个!
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