家常菜做法

爆炒猪肚(内附清理猪肚小窍门)

食材:
猪肚1个、黑椒适量、蜂蜜1茶匙、油15g、酱油一勺、葱姜蒜适量、香菜适量、青椒一个、花椒适量、料酒一勺、白糖适量
步骤1:
猪肚清洗重要,先里外冲洗干净,放盐,里外揉搓,直到洗净。
步骤2:
放盐冲洗干净后,再放入碱充分净泡半小时。
步骤3:
砂锅中放入姜片,葱段
步骤4:
水烧开后放入猪肚,小火炖三个小时。
步骤5:
煮熟的猪肚很嫩,切成长条备用
步骤6:
热锅烧油放入葱姜蒜,花椒大火爆香
步骤7:
放入料酒,白糖,猪肚大火爆炒
步骤8:
放入生抽,青椒爆炒
步骤9:
出锅前放入香菜,盐就好啦
步骤10:
叮叮叮出锅啦,你们学会了吗?记得交作业哦
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