食材：
鸭舌6个、红椒6根、生姜4片、花椒适量、生抽适量、料酒适量、大蒜适量、香葱1根
步骤1：
鸭舌6个
步骤2：
用面粉和盐抓洗干净，把鸭舌用剪刀剪成两半
步骤3：
洗净后放生抽和料酒，花椒和生姜片腌制2小时以上，不超5小时
步骤4：
准备红椒和生姜丝，大蒜切片
步骤5：
热锅油，放入腌制好的鸭舌，炸至表面金黄即可
步骤6：
炸好的鸭舌捞出备用，炸鸭舌的油可以用东西盛出炒菜
步骤7：
起锅放油，放入辣椒、大蒜和生姜炒香
步骤8：
放入炸好的鸭舌，料酒适量，一点点糖提鲜；大火开后小火收汁
步骤9：
收汁盛出，撒上葱叶
