食材: 鹅肉、青椒、香菜适量、葱、姜、蒜、干红椒适量、啤酒1瓶、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、色拉油、香油、八角 步骤3: 出锅前20分钟,加适量盐调味,待汤汁浓稠时,加青椒段大火翻炒,取出香菜结,可以装盘了。