食材： 鹅肉1000g、料酒适量、盐适量、干辣椒适量、白砂糖适量、姜适量、桂皮适量、蒜适量、八角适量、花椒适量 步骤1： 加水烧开涝出 步骤2： 放油和糖 步骤3： 放鹅肉翻炒 步骤4： 变色后放这些调料 步骤5： 姜，干辣椒，桂皮，香叶，蒜，花椒 步骤6： 一直炒直到发出咧声音，加鸡精 步骤7： 加水，加料酒盖上锅盖，等一小时 步骤8： 上盘
