食材: 鹅肉四分之一只鹅、料酒、盐、生抽、老抽、?油、 步骤1: 放少量油放姜煸香 步骤2: 鹅肉炒至焦黄,依次加入料酒、盐、生抽、老抽、?油,翻炒一下。 步骤3: 加水,刚好没过鹅肉就行。盖上盖子焖,中途不时翻一下。(不想焖太软可以加少点水) 步骤4: 焖到只剩一点汤汁就装到沙锅里?一下就好了!我比较喜欢再放沙锅里?一下,这样更加香。就这样出锅也行。 步骤5: ?好上桌啦!