食材：
天鹅1只、大料50g、桂皮2块、香叶4片、花椒20g、蒜80g、姜片80g、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量
步骤1：
鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫
步骤2：
热油锅内放入大料、桂皮、花椒、葱蒜、姜片炒香
步骤3：
下入洗净的鹅肉块煸炒均匀
步骤4：
烹入料酒、老抽煸炒均匀
步骤5：
加生抽、盐、糖调味
步骤6：
加水烧开
步骤7：
转小火焖制1小时以上
步骤8：
用大火收汁
步骤9：
即可出锅
步骤10：
趁热享用吧！
步骤11：
趁热享用吧！
