食材：
鲩鱼2斤、海带、芋头、蒜瓣、红辣椒、麻辣火锅底料、酱油、陈醋、白糖、香菜、洋葱、料酒
步骤1：
准备好所有材料，鱼建议用一整条，因现在情况特殊，食材不好买，所以将就吧
步骤2：
芋头切片，海带泡发好
步骤3：
钛晶锅铺上油纸
步骤4：
倒少许油，先垫上洋葱丝
步骤5：
鲩鱼煎至两面金黄
步骤6：
芋头片也垫底
步骤7：
放上煎好的鱼，刚好有几条虾和两个鱿鱼也一起
步骤8：
另起锅，倒油下蒜蓉，辣椒圈，半包火锅底料，酱油，陈醋，料酒，炒香
步骤9：
把炒好的酱料倒在鱼上面
步骤10：
中火烤15分钟
步骤11：
可以整锅上桌，放上电陶炉，小火保温慢烤，味更浓郁
步骤12：
最后放上香菜开吃，海带丝放边上慢煮，像吃火锅一样，最后芋头片比鱼好吃，太棒了。
步骤13：
开始吧
步骤14：
搭配一杯雪梨无花果胡萝卜热饮，特配。
