食材：
鹅1/4（2斤左右）、老抽适量、生抽3勺、冰糖20g、八角2个、香叶2片、料酒半碗、酸梅酱2勺、葱头3个、姜适量
步骤1：
将1/4鹅清洗干净抹上生抽，腌制10钟
步骤2：
准备好姜、小葱头～
步骤3：
起锅热油煎一下鹅，淋油到表皮金黄捞起～
步骤4：
下姜、小葱头爆香～
步骤5：
放入鹅、淋上料酒、生抽、冰糖、香叶、八角、酸梅酱～
步骤6：
加入水差不多浸泡鹅，大火煮开转中小火煮20分钟，然后把鹅翻一下再煮20分钟，最后开大火收汁
步骤7：
收完汁的鹅，有没有流口水
步骤8：
斩块～淋上汤汁～吃鹅腿lo
步骤9：
还有这些～
