食材： 鹅肉300克、酱油一勺、酸梅酱2大勺、耗油1勺、蒜瓣几个、橘皮三片、姜一大个、料酒1勺 步骤1： 清洗鹅肉 步骤2： 切好 步骤3： 热油爆炒 步骤4： 下入鹅肉翻炒，放盐，酱油，耗油翻炒，放酸梅酱，料酒，橘皮，翻炒，一点点水，闷熟，收汁，上盘 步骤5： 上盘
