家常菜做法

凉拌鸭肠

食材:
辣椒适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、砂糖适量、盐巴适量、香醋适量、味精适量、白醋适量、生姜适量、辣椒4-5个、蒜1个、生抽适量、盐巴适量、陈醋适量、生姜适量、柠檬1个、鸭肠半斤、芝麻油适量、香菜适量、矿泉水一瓶、花椒粉适量
步骤1 用盐把鸭肠的油搓干净多洗几次
步骤2 把蒜香菜酱油香醋辣椒花椒粉一起放在碗里调好放点盐矿泉水可以根据口味调好 步骤3 在锅中烧水放姜水滚后放鸭肠最好分批放鸭肠放进去一分钟后捞出准备好一碗矿泉水把熟了的鸭肠用筷子夹放在矿泉水里面凉透之后用刀切成小条小条的。 步骤4 把切好的鸭肠放进调好的酱汁里面等两分钟就可以吃了
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